洪逸芷醫師在糖尿病方面，除加入糖尿病共同照護網的工作之外，亦積極參與國內外學術研討會並發表論文，並於2021年取得中國醫藥大學臨床醫學研究所博士學位。除了血糖控制之外，亦擅長治療糖尿病的相關併發症包括高血脂及高血壓。
