,「食品防腐劑」是防止因微生物及黴菌的作用,造成食品腐敗變質,延長食品保存期的一種「食品添加劑」
很多人對食品添加劑感到不安;不過,就健康危險性而言,食品添加劑的危險度排名甚後,不及 細菌污染 (如沙門氏菌) ..
「順丁烯二酸」的急毒性低,對於人類不具有生殖發育、基因等毒性,且亦無致癌性
環保署已於 88 年公告將 DEHP 列為第四類毒性化學物質,予以列管。 塑化劑並不是合法的食品添加物
BPA 對人體生殖系統和激素分泌產生可能之影響,爭論一直不斷。大量的環境激素可能破壞人類和動物的內分泌腺 ...