中國醫藥大學附設醫院肥胖防治暨運動中心主治醫師徐華穗建議,即使想少吃減重,每天還是要至少攝取 1200 大卡熱量,除非是過度肥胖、需在短時間內快速減重,才可在醫療團隊監控下,採取每天攝取 800 大卡以下的「極低熱量減重」。
不少人總認為吃得越少、瘦得越快越好。徐華穗強調,每天攝取 800 大卡以下的「極低熱量」減重,需要在醫師、營養師等團隊監控下進行,不建議民眾自行進行。
極低熱量飲食雖然把攝取的熱量降低,但要增加蛋白質比重,並兼顧維生素、礦物質、電解質等營養素攝取量,與民眾認知中的少吃、低熱量不同。
徐華穗提醒,若刻意激烈節食、斷食,因為肚子餓、空腹過久,膽汁會分泌異常,可能導致膽結石;或是有些人為求熱量低,只吃特定食物,未兼顧六大營養素,導致腎臟功能異常,反而會對身體造成傷害。
聯合晚報╱黃玉芳 2013/03/11