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相信許多人都知道蔓越莓有助於防止尿道感染，而根據美國最新一項的研究又發現了蔓越莓新的好處，那就是有助於降低血壓。因為蔓越莓富含維生素 C，前花青素，這些物質將有助於保護細胞免受自由基的攻擊。此外，蔓越莓還含有微量的鐵，鋅，錳。

美國農業部一項研究中，共計有 56 名參與者，為期二個月，他們被分成兩組，一組服用低熱量的蔓越莓汁，而對照組飲料里只含有卡路里，糖和維生素 C。研究人員測量了他們在研究之前，中間和結束后的血壓情況。服用低熱量蔓越莓汁的人血壓明顯降低。從 121/73 mmHg 平均降到 118/70 mmHg。至於另一組，則沒有顯示出任何變化。

研究者指出，因為蔓越莓汁含抗氧化劑，而水果中的天然分子、茶葉、葡萄酒和也都具有降血壓的作用。根據美國羅格斯大學之前的研究發現，蔓越莓所含的前青花素還能預防牙齒牙菌斑的形成。而且經常喝蔓越莓汁幾個月能殺死幽門螺旋桿菌，這種細菌可導致胃癌和胃潰瘍。

優活健康網 – 2012 年 9 月 25 日 下午 2:30