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2019/1/18

糖尿病營養諮詢、慢性腎臟衰竭營養，曾擔任老年醫學科團隊營養師。目前擔任兒童醫院專任營養師。

#過年 #年菜 #健康 #熱量 #慢性病 #飲食

晴朗的早晨與營養師約在醫院餐廳的我們，當一照面就被她響亮的招呼聲，開啟活潑的對談節奏。活躍業界八年的陳郁雅營養師，愛吃美食的她，起初學生時代也被科系名稱燃起美麗的藍圖，沒料到營養師的腦子是跟化學、物理連結的理論世界，理解營養素的構成、學習疾病的生理機轉等基礎概念後，才開始跟營養學沾上邊。

所以大學苦讀三年後，喜愛與人互動的她大三暑假時選擇在醫院實習，看見身著白袍的學姊在職場上與醫療人員一起努力的美麗身姿，產生對工作美好的憧憬，進而想要為更多人服務、盡份心力，於是郁雅營養師考上執照就投入醫院就職至今。

營養的領域是需要不斷地為「健康」進修的職涯，每種疾病成因皆不同，會因病情影響到營養素的吸收、或病人腸胃道的功能下降等問題都需考慮，最終才進展到那"張"提供給病友的武功祕笈呢！

營養師的工作跟我們想像大不同，醫院營養師通常有兩大組，一組是「膳食供應組」專門替病友量身打造專屬菜單；另組是「臨床營養組」，除了得輪流照護不同科別的病友作衛教，有的像郁雅營養師還得負責門診，提供大眾諮詢的管道。

前來求助醫院營養師的對象，通常以慢性病人為大宗，尤其是「糖尿病共同照護網」、「慢性腎臟病共同照護網」的族群，主治醫生會要求病友參與計畫後、定期跟營養師諮詢飲食的調整，並追蹤生活上的飲食習慣問題。

其他病人如孕婦(妊娠糖尿)、胃食道逆流、憩室炎、增肌減脂等各類對象都有。營養師問診通常較長，比醫生花費更久時間是為了尋找對象生活軌跡上的細節問題，細節到分析一道菜譜，隱藏看不見卻對疾病產生不良的食物。

當調整好你的飲食方式和生活型態，才能有效的幫助到大家的健康問題。

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