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根據加拿大刊登於美國臨床營養學報 (American Journal of Clinical Nutrition) 的的一項研究調查指出，定期飲用綠茶的年長女性，罹患結腸癌、胃癌與咽喉癌的風險會比沒喝的人低。

這份調查 10 年來追蹤了數萬名中國大陸女性。結果發現，超過 6 萬 9 千名每週至少飲用綠茶 3 次的女性，在消化系統罹癌的比例上要降低了 14%。

這項研究也增添了有關綠茶對癌症風險影響的辯論。截至目前的過去研究，在綠茶是否真能降低罹癌風險上，有互相衝突的發現。

研究主筆人、范德堡大學醫學院 (Vanderbilt University school of Medicine) 流行病學主管 Wei Zheng 表示，在這項研究中，飲用綠茶與中國大陸女性降低結腸癌、胃癌和咽喉癌的風險有關。

Zheng 說，研究追蹤的女性中沒有人抽煙或喝酒，研究人員也收集了有關她們減肥、運動習慣、體重和醫療史等資料。結果發現，即使把所有這些訊息都計算在內，女性喝茶習慣仍和她們的罹癌風險有關。但 Zheng 也提到，這類的研究並未能證實其原因和效果。

雖然國家癌症協會 (National Cancer Institute) 表示，針對綠茶能否降低癌症風險的少數幾項臨床試驗，在結果上一直都是前後矛盾的。不過 Zheng 的團隊仍強調，這項在動物和人體細胞進行、來自實驗室的研究，是綠茶具有對抗癌症潛能的強力證據。

吳寧康 | 中央廣播電台 – 2012 年 10 月 24 日 上午 9:59