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葉黃素+玉米黃素 老年視力兩大護法
2020/4/20世界衛生組織2010年公布視力損害的主要原因如下:未矯正的屈光不正(43%)、白內障(33%)、青光眼(2%)、年齡相關性黃斑部變性(1%)、糖尿病視網膜病變(1%),另有18%的病因不確定。
胃癌治療後更要吃出體力來
2020/4/20晚期胃癌的治療方式多為胃部切除手術合併化學治療,胃部切除後,易有腹脹、傾食症候群、貧血及脂肪痢等現象;化療的副作用包括噁心、嘔吐、便祕、腹瀉等,致使飲食攝取減少,再加上腫瘤造成代謝改變,增加了身體對熱量及蛋白質的需要量,營養不良的問題...
精準營養 輔助癌症治療
2020/4/15基因學、代謝與蛋白質組成,可促進我們了解癌症代謝的多樣性。在腫瘤的分類中,有研究提出精確醫學的有效性,營養素與某些基因之間的相互作用可能影響精確的癌症營養治療。
堅果可對抗與老化有關的慢性病
2020/3/2目前,國人平均壽命為80.4歲,其中男性77.3歲、女性83.7歲,隨著預期壽命的增加,更多的慢性疾病如心血管疾病,其相關的危險因素有高血壓、糖尿病、高膽固醇血症與肥胖,是全球最重要的死亡原因,佔全世界死亡人數的近三分之一。
再忙,也要喝杯咖啡?
2020/2/24咖啡是最受歡迎和消費最廣泛的飲料之一,主要是由於它對中央的刺激作用及味道和香氣。咖啡含有800多種揮發性化合物的混合物,其中的咖啡因和綠原酸是最常見的化合物。流行病學研究顯示,喝咖啡可能有助於預防慢性疾病,包括第2型糖尿病和肝病,另外,前瞻性研究...
保健食品這樣吃,精巧補充所需營養素
2020/2/19預防保健意識抬頭,2018年台灣保健食品年產值約為144億台幣,一年中我們或多或少都購買了一些保健食品。營養門診時林小姐攜帶鐵錠、綜合維生素、魚油、益生菌等各式營養品前來進行營養諮詢,詢問營養師維生素一天吃幾顆呢?父親有腎臟病能吃益生菌嗎?...
微量營養素與免疫功能
2020/2/17營養不良和營養缺乏影響先天和細胞免疫功能,也會抑制免疫功能,導致對感染的反應失調,而增強了病原體的毒力。持續感染會改變營養素代謝途徑,並加劇微量營養素損失造成缺乏。
阿玆海默症 帕金森氏症 失智症 認知功能與飲食營養
2020/1/7阿茲海默症和帕金森氏症是老年人主要神經退化性疾病。阿茲海默症的特徵是記憶力、語言逐漸喪失認知能力,而帕金森氏症的特徵是嚴重的運動症狀,包括無法控制的靜止性震顫,肌肉僵硬,姿勢反射減弱和運動遲緩。
銀髮族小心「微肌」找上你
2019/12/31「肌少症」是老年失能的兇手,特徵是持續且全身普遍的骨骼肌重量及功能減少,伴隨可能造成失能、生活品質下降,甚至是生活無法自理以及死亡風險增加。肌肉不足也會增加代謝性疾病的罹患率,包含糖尿病、高血壓、高血脂、骨質疏鬆,對健康影響深遠。